久しぶりにタマゴボーロを買ってみた。 単純なお菓子ではあるが美味しいのだよね。 原料って馬鈴薯でんぷんがほぼなんだよね。 所謂一般的な片栗粉のことだ。 カタクリから採った片栗粉ならもっと高いだろう。 でも口の中で溶けるようなタマゴボーロには十分…